2016年のTVCMテーマも「The Parkhouse Show」。
ザ・パークハウスを舞台に、“一生をかけるもの”をもっているアーティストが <中古クラシックLPレコード>モーツァルト:交響曲29番K.201,33番K.319/O.クレンペラー指揮ニュー・フィルハーモニアo./英COLUMBIA:SAX 5256、一生をかけて磨いてきた技と心を披露します。
今回は新しくパティシエの青木定治さんにご出演いただきました。
CM楽曲は 、引き続き押尾コータローさんによるザ・パークハウスオリジナルタイアップ曲『いつか君と』です。

セルジュ・チェリビダッケ/チェリビダッケ・コンダクツ・ブルックナー 交響曲第4番・第6番 第7番・第8番(....

スペシャルインタビュー

お菓子を作るうえで、特にこだわっているところは?

―― フランス菓子も日本のお菓子と一緒で、歴史がありますからね。フランス人が認めてくれるシュー生地っていうのを 宮野真守 ミヤノマモル / MAMORU MIYANO LIVE TOUR 2015 〜AMAZING!〜 (DVD 2枚組) 〔DVD〕、勉強しましたね、すごく。
しっかりフランス菓子を感じ取れるものを確立したうえで、母国の素晴らしい食材である抹茶やうめ、ごま 水森かおり 水森かおり20周年記念メモリアルコンサート〜歌謡紀行〜2015.9.25 DVD、山椒や柚子などを使っています。


お菓子作りと住まいのコーディネイトの共通点は?

―― 家もお菓子も、こだわらなくても良いものだったりもするけれども、せっかくだったらこだわって CD リミックス remix テクノ Candiles [並行輸入品]、かっこいいじゃんとかすごいじゃん 朝比奈隆/新日本フィルハーモニー交響楽団/ベートーヴェン: 交響曲全集 CD、いいねえって言われたいっていうところ。そこに自分のセンスを表現するような。


一生ものとは CD リミックス remix テクノ 21 Years of Gio Goi: Mixed by Graeme Park & Mark Knight [並行輸入品]、なんだと思われますか?

―― お店だったりなんでもそうですけど、ここに自分は力を入れた、というものが無いと絶対残らないですよね。世界の中でズバ抜けて指折りに入る、何かが無いといけないと思うんで。
「日本人の青木定治っていたでしょ。あれが作ってた繊細な生地が私は好きよ」って言ってくれるようなお菓子を、新しいものを作るというよりはパリで100年200年残ってきたお菓子を僕が 滝沢秀明 タキザワヒデアキ / 滝沢歌舞伎2016 【初回生産限定盤】 〔DVD〕、日本のエッセンスで塗り替えられたら。それが僕にとっての一生もののお菓子作りなのかなと思います。


"一生ものに、住む。"ということ

建築家 前田紀貞氏とザ・パークハウス 千鳥ヶ淵を訪ねました。

The Parkhouse Instagram Gallery

Instagramキャンペーン開催中。優秀作品に選ばれた方には暮らしを彩る素敵な賞品プレゼント

青木定治
パティシエ

モダンなつくりの中に伝統の味を調和させるスタイルは、パリで高く評価され 観世流 舞の囃子/日本の音楽・楽器[CD]【返品種別A】、なかでもマカロン ボロディン:作品集【輸入盤】▼/VARIOUS[CD]【返品種別A】 スウィトナー ベートーヴェン:交響曲全集[CD] <中古クラシックLPレコード>ショパン:ピアノ・ソナタ2番Op.35,夜想曲2,4,7番,舟歌Op.60,3つの新しい練習曲/A.コルトー(pf)/仏VSM:FALP 376、パウンドケーキの評価は高い。
「和」の素材を取り入れた商品づくりに積極的で、パリでの抹茶ブームの火付け役になるなど Disney Classics CD、情報発信型の新しいパティスリーをめざす。現在 オムニバス(コンピレーション) / 越路吹雪に捧ぐ (+DVD) 〔CD〕 新編 現代の筝曲/オムニバス[CD]【返品種別A】、パリを拠点にフランスと日本で活動している。
世界で最も注目される日本人パティシエの一人。

セルジュ・チェリビダッケ/チェリビダッケ・コンダクツ・ブルックナー 交響曲第4番・第6番 第7番・第8番(....

「せっかくなのでトラディショナルなフランス菓子であるタルトに迷わず決めました。フランス産のバターと小麦粉を使ったタルトに季節感のあるフルーツを使用させていただいています。」と青木さん。
キッチンでお菓子のイメージをデッサンしていらっしゃる姿も。

キッチンのご紹介

キッチンセット/株式会社LIXIL



アイズ・プラス
お客さまの目線(アイズ)にプロの視点を加えて「新たな価値をプラス」していく三菱地所レジデンスのものづくりの取り組みをご紹介します。



IHクッキングヒーター:CS-T34BFR(ユーロブラック)/三菱電機株式会社

食器洗い機:G6100SCi ステンレスフェイス/ミーレ・ジャパン株式会社

コンパクト電気オーブン(電子レンジ機能付):H6800BM/ミーレ・ジャパン株式会社

レンジフード: CFEDL-952S(SUS)_H1000/富士工業株式会社

シングルレバーキッチン混合栓(写真左): K7 3137900J/グローエジャパン株式会社

浄水器: A103/三菱レイヨン・クリンスイ株式会社

壁タイル

キッチンタイル:TL59031/サンワカンパニー

インテリア

オールドスツール/参考商品

 

フロアライト:LAMPADAIRE 1 LUMIERE/IDEE

リビングのご紹介

床材・壁タイル

床材:PMT2KJ02(ブラックウォールナット)/朝日ウッドテック株式会社

タイル素材:CL-O7401/名古屋モザイク

インテリア

ソファセット:BRERA/株式会社アルフレックス ジャパン

椅子:HANS WEGNER CIRCLE CHAIR

ペンダントライト:NESTORE LETTURA/Armemid

ペンダントライト

ダイニングテーブル

ダイニングチェア

カーテン

ソファテーブル

観葉植物

1:ガジュマルパンダ

2:ペペロミア

3:シェフレラ マルコ、4:ドラセナ コンシンネ 水谷豊×宇崎竜童/人生ロマン派 コンセプトアルバム(Blu−ray Disc付) 【CD】SKET DANCE SUPER BEST ALBUM[THE MUSIC DANCE]/オムニバス オムニバス エルネスト・アンセルメ Tchaikovsky: Swan Lake LP、5:ザミーフォリア、6:コウモリラン

7:コウモリラン

8:リプサリス

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